Produção de astaxantina: Consórcio Asteasier revela tecnologia inovadora de microalgas
Fonte: FeedNavigator
Contribuições significativas para a tecnologia e a sustentabilidade na produção de astaxantina
O projeto Asteasier, liderado pela Universidade de Verona, Itália, tem como objetivo revolucionar a produção de astaxantina natural, enfrentando desafios como taxas de crescimento lentas e processos de extração dispendiosos.
Nos últimos meses, a A4F cultivou estirpes de microalgas altamente produtivas e patenteadas em fotobiorreatores de grande escala em Portugal. Estas estirpes, provenientes de espécies únicas de microalgas, demonstraram um rendimento notável de astaxantina e resiliência ambiental, apoiando um modelo de produção mais económico.
Financiado pelo Conselho Europeu de Inovação, o Asteasier tem realizado ensaios de alimentação com a BioMar para avaliar a incorporação da biomassa em rações especializadas para salmão, destacando subprodutos valiosos como o ómega-3. Com um custo estimado de 2 milhões de euros e um objetivo de conclusão em dezembro de 2024, o projeto planeia o desenvolvimento comercial através de uma spin-out da Universidade de Verona e a instalação de uma unidade de demonstração, com a A4F a liderar o design e construção.